ВАШ ВОПРОС - НАШ ОТВЕТ C КОНСТАНТИНОМ ОВСЯННИКОВЫМ

Никак не решаюсь купить печенье и конфеты на фруктозе в отделе дие-тических продуктов. Это ведь тоже сахар. Но раз он разрешен диабетикам, значит, его можно употреблять и тем, кто сидит на диете?  Периодически страдаю от отеков. Врач рекомендовал бессолевую диету. Как можно придать блюдам вкус?  Вернуть вкус несоленой еде могут приправы на основе чеснока или лимона, уксус, пряные травы, перец. Но я бы рекомендовал вам еще раз проконсультироваться с терапевтом для выяснения причины отечного синдрома. В его основе могут быть серьезные заболевания почек, сердечно-сосудистой системы или ряд нарушений водно-солевого баланса в организме. За день съедаю около 1,5-2 кг овощей и фруктов в сыром или обработанном виде. Мясо, рыбу и бобовые ем раз в неделю. Чувствую себя хорошо. Все ли нормально с моим рационом?  Если вы планируете беременность и ведете активный образ жизни, такой рацион вам не подходит. В нем недостаточно продуктов, содержащих белок. Поэтому рекомендую ввести в ежедневный рацион постное мясо или нежирную рыбу. Не стоит забывать и про сложные углеводы — крупы, цельно- зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы. Запишитесь на прием к диетологу, он составит для вас сбалансированное по белкам, жирам и углеводам меню.  Конечно. Замените пшеничную муку высшего сорта на муку из твердых сортов пшеницы или ржаную. Используйте обезжиренное молоко или воду. Добавляйте минимум сахара или вовсе замените его на фруктозу, мед. Ограничьтесь только яичными белками. Жарьте на минимальном количестве масла (например, растирая каплю масла на сковороде). Фруктоза, ксилит и сорбит — натуральные сахарозаменители.